一人昼めし😋😋

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今年一番はまった昼飯

素麵だけでは物足りないのでたれをを工夫(^^♪

オリーブオイル・麵つゆに少量のごま油・砂糖・リリンゴ酢

刻みレタス(カット野菜から)・きゅうり・ミニトマト2個・サラダチキンをたれに絡め

ゆでた素麺にかけていただきます。

意外とサッパリとスルッといけて、昼めしとしてすっかりはまってしまいました。

お試しに如何でしょうか(^^♪

あきこ
akiko

新潟生まれの新潟育ち。
息子が沖縄にいるので、移住を決意!人生後半から始まる新しい生活は新鮮で、家族と友人に感謝しながらブログをつづっています。
若干の天然を息子に指摘されながらも、島で奮闘した人生を描いていきます。

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