新潟のスーパーで見かけました！ 沖縄と違う鮮魚売り場！
「スズキ」 1尾￥580円 「あじ」 1尾￥78円
沖縄では考えられない魚と値段！！
新鮮で顔が見えて美味しそう😋😋😋
何度もかいてますが、亡き主人と休みの度に釣り船席が空いていると
新潟の寺泊港や、地震被害を受けた大洗港・原爆の近くやらから沖に出かけ
アジ・さば・ほっけ・鯛・ブリ・イカ等々
クーラーボックスいっぱいに帰ったものです
特に、イカは船の中で酒・みりん・醤油をクーラーボックスに準備してから釣り始め
釣り針から直接投入！！「イカの沖漬け」完成！！
家に着く頃は味が浸みて食べ頃😋😋😋ご近所に配りまくり。
不思議と船は怖くなく朝早いので、日の出や帰る頃の夕日の美しさにホッコリ！
魚を美味しくいただく時は主人が捌いたもの。器用に捌き後片付けもきっちり！
更には道具も全部自分で洗濯し釣り道具の手入れまで完璧でした！！
釣りはここまでやってが本当に釣りを楽しむ事、主人の口癖でした
魚は、塩焼き・ムニエル・唐揚げ・煮つけ・鯛は更に塩釜や鯛しゃぶに😋😋
すずきは、ムニエルやちゃんちゃん焼きで頂きました。
ちゃんちゃん焼きとは？鉄板に魚をそのまま載せ野菜をたっぷり・調味料は味噌・砂糖・酒で
最高です！！！！！
